IME La Bourguette

IME La Bourguette accueille en internat depuis 1973, à partir de l’âge de 3 ans, une trentaine d’enfants et d’adolescents présentant des troubles graves de la personnalité, des psychoses infantiles, ou syndrome autistique.

L'institut Médico-Éducatif de La Bourguette

La ferme du lieu dit « La Bourguette » occupe 30 hectares dont 14 cultivables.

Situés à La Tour-d'Aigues dans le Vaucluse, l'IME La Bourguette accueille en internat depuis 1973, à partir de l'age de 3 ans, une trentaine d'enfants et adolescents présentant des troubles graves de la personnalité, des psychoses infantiles, ou syndrome autistique. C'est dans cet établissement, le premier créé par l'association La Bourguette, que les principes définis par Georges Soleilhet ont été mis en pratique avec succès. Par la suite, d'autres établissements conçus selon le même principe ont été créés dans la région, à La Bastidonne (Grand Réal) et à Cabasse (Valbonne). Le principe de l'association La Bourguette est de s'appuyer sur le travail individuel ou en groupe comme source essentielle de progrès. Le projet élaboré prévoit donc un certain nombre d'activités - intellectuelles, naturelles ou sportives.

Formule du Jour : 22€

Mise en bouche de bienvenue

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Entrée

Tarte renversée aux aubergines de notre potager

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Plat

Gigotin rôti de volaille fermière, sauce romaine

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Fromage ou dessert du jour

Tartelette de saison au chocolat, crème vanille

Nos spécialités au choix

Les entrées:

Notre planche de charcuterie et sa grecque de légumes : 14€

Salade de chèvre chaud du Grand Réal : 12€

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Les Plats:

Les pieds et paquets d'agneau à la marseillaise : 15€

Notre cabri en cuisson lente et crème d'ail : 22€

Rouelle de nos cochons fondant marinée au piment d'Espelette: 18€

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Assortiment de nos fromages de chèvre

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Dessert du jour