Comité d’Éthique et de Veille Scientifique

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Comité d’Éthique et de Veille Scientifique de l’Association La Bourguette

L’évolution constante des pratiques d’accompagnement et de bientraitance des personnes accueillies demande de prendre en compte les avancées des sciences, les recherches, les connaissances générales sur les différentes formes d’autisme et handicaps. Au cours des dernières années, nos pratiques nous ont enseigné à quel point tout progrès scientifique devait être confronté aux conséquences éthiques qui en découlent. Inversement, nos positions éthiques sont interpellées par les découvertes actuelles dans les différents domaines concernés (comme la neurologie, l’imagerie, la génétique, la psycho-neurologie) ainsi que par les nouvelles pratiques de soins et d’accompagnement. La mise en œuvre d’un Comité d'Éthique et de Veille Scientifique par le conseil d’administration de l’association La Bourguette est définie au règlement intérieur de celle-ci. Elle répond au besoin repéré d’une instance de réflexion destinée à tirer profit, dans nos méthodes d’accompagnement et de soins, des enseignements et des recherches engagées par les différents organismes spécialisés nationaux ou internationaux.

Ce Comité tentera d’apporter un appui éthique et scientifique aussi bien au Projet Associatif de « La Bourguette » qu’au questionnement des familles, des personnes accueillies, des personnels en charge de leur accompagnement, des autorités, des financeurs publics, des soutiens financiers privés de l’association et de tout tiers (public, médias).

Formule du Jour : 22€

Mise en bouche de bienvenue

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Entrée

Tarte renversée aux aubergines de notre potager

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Plat

Gigotin rôti de volaille fermière, sauce romaine

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Fromage ou dessert du jour

Tartelette de saison au chocolat, crème vanille

Nos spécialités au choix

Les entrées:

Notre planche de charcuterie et sa grecque de légumes : 14€

Salade de chèvre chaud du Grand Réal : 12€

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Les Plats:

Les pieds et paquets d'agneau à la marseillaise : 15€

Notre cabri en cuisson lente et crème d'ail : 22€

Rouelle de nos cochons fondant marinée au piment d'Espelette: 18€

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Assortiment de nos fromages de chèvre

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Dessert du jour